Cierto, MAscar, esas son tal vez las directrices que deberían caracterizar una dieta “Mediterránea”. Pero hay excepciones que casi se convierten en la regla, como las que cita Andrés, o la pasta en Italia (no es de bajo IG) o el arroz en levante. pero vamos, tampoco nos vamos a poner tiquismiquis, más o menos sería una dieta como tu muy bien has descrito.
Andrés, coincido contigo en la burrada que se comete en ocasioens con estar todo el día diciendo que el acetite de oliva es genial. Hay mucha, mucha, mucha gente que está convencida de que, como es muy bueno, cuanto más mejor.
Saludos
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Por: Orges
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